Een documentaire waarbij we de verrichtingen volgen van The Nordic Food Lab en dan met name die van onderzoeker Josh Evans en Chef Ben Reade. Deze twee mannen nemen ons mee in een culinaire reis…
Wereldwijd eten twee miljard mensen insecten, de UN ziet in het consumeren van insecten een oplossing voor wereldvoedselproblematiek, koks prijzen de beestjes om hun smaak en wetenschappers om hun voedingswaarde. Toch wil de westerse consument…
De documentaire BUGS, een Deens-Nederlandse coproductie van Submarine, beleeft zijn wereldpremière op het Tribeca Film Festival in de documentaire-competitie. Wereldwijd eten twee miljard mensen insecten, maar waarom trekken wij nog vaak een vies gezicht bij…
Beschermd door Security by CleanTalk